Restaurante Cataria - Urb. Novo Santi Petri, Cádiz

Fco. Javier Herrera Briones

Una de las mejores brasas de pescado de España. Local minimalista con una terraza muy agradable dentro de un hotel de 5 estrellas. Un servicio excepcional, que hace que la experiencia sea redonda. Producto local de gran calidad y carta de vinos amplía con referencias poco habituales. Empezamos con un carpacho de lubina perfecto. Aliño ligero y textura tersa. Seguimos con unas almejas salteadas y un ostión templado. Ambos platos con una punto perfecto de cochura. La ostra caliente pero no asada. Un aperitivo de marmitaco de chipirones con atún. Puro sabor a mar, guiso denso con un toque más moderno por la textura y las patatas crujientes. Terminamos con una bogavanta a la brasa, poco hecha con el coral en su punto perfecto, oscuro, sabor memorable. Para chuparse los dedos mientras disfrutas de la cáscara. Terminamos con un bocinegro a la brasa. Una lección de anatomía de las diferentes partes de la cabeza. El punto de la brasa no tiene nombre y un ligero pil-pil con su grasa. De postre unos higos asados con helado de oloroso. Un auténtico templo del producto en el sur. Visita obligada.

Isabel Morera

Estuvimos ayer cenando en pareja.
Nos sentaron en la terraza y se estaba fenomenal.
La temperatura muy buena anoche y además había música de ambiente en directo con un volume perfecto que permitía poder hablar tranquilamente en la mesa.
Pedimos el menú degustación, 10 pases de pescado súper fresco, todo riquísimo.Y para terminar dos postres.
El servicio muy atento y amable. Los platos salieron con buen ritmo y no se nos hizo larga la cena.
Nos quedamos con ganas de tomar el pescado a la parrilla así que volveremos.

Eilis Giles Sanz

Pedimos el menú degustación 145€/ cabeza
Muy bueno todo pero para nuestro gusto desequilibrado, los postres casi llenan más que todo el menú junto, no son muy finos. También quizá muy caro para lo que es y quizá esta es la razón por la que no salimos con buena sensación.
El lugar es genial. La atención no muy buena, amables y educados pero tremendamente lentos, mucho espacio entre plato y plato.

DAnt

Ristorante "Cataria" en el hotel Iberostar Selection 5 ⭐️ es una verdadera joya gastronómica, que hemos visitado ya por quinta vez. Con su merecida estrella Michelin, el restaurante ofrece a sus huéspedes platos que dejan una impresión duradera.

El diseño interior del restaurante es acogedor y elegante, creando un ambiente confortable para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una celebración familiar. El personal atento y profesional hace que cada visita sea especial, siempre dispuesto a ayudar con la elección de platos y bebidas.

Merece una mención especial la presentación interesante de los platos, que deleita la vista y destaca la habilidad de los chefs. La carta de vinos del restaurante impresiona por su diversidad, ofreciendo una excelente selección de vinos tanto locales como internacionales.

Los postres inigualables son el digno colofón de cualquier comida, dejando un inolvidable sabor dulce en el paladar. El restaurante "Cataria", ubicado en un hotel de cinco estrellas, sigue deleitando a sus huéspedes con su calidad excepcional y alto nivel de servicio.

Restaurant "Cataria" at the Iberostar Selection 5⭐️hotel is a true gastronomic gem, which we have visited for the fifth time. With its well-deserved Michelin star, the restaurant offers guests dishes that leave a lasting impression.

The interior design of the restaurant is cozy and stylish, creating a comfortable atmosphere for any occasion, whether it's a romantic dinner or a family celebration. The attentive and professional staff makes each visit special, always ready to assist with the selection of dishes and drinks.

The interesting presentation of the dishes deserves a special mention, delighting the eyes and highlighting the chefs' skills. The restaurant's wine list is impressive with its diversity, offering an excellent selection of both local and international wines.

The unparalleled desserts are the perfect end to any meal, leaving an unforgettable sweet aftertaste. The "Cataria" restaurant, located in a five-star hotel, continues to delight its guests with exceptional quality and high level of service.

Antonio Marin

Espectacular comida servicio espectacular comandado por fernando y pepe en servicio digno de ir a comer mejor restaurante de cadiz y reseñar a la somelier Gabriel
Muchas gracias por el servicio

Fernando Jiménez

Excelente Restaurante si buscas una calidad suprema bien elaborada.
La atención del personal está a la altura del entorno.
Buena carta de vinos; el sumiller es encantador, al que le espera un futuro prometedor por la pasión que siente en la elaboración de los caldos, de diez!
El precio desde mi punto de vista es algo engrosado.
El pescado lo sirven con un extenso conocimiento del mismo, para que puedas aprovecharlo todo.
Los postres exquisitos!!!
Recomendable si quieres darte un homenaje.

Lourdes Goitia

La comida excelente, sacando lo mejor de los productos de la tierra. Ostión de Cadiz, ortiguilla a la brasa, un impresionante besugo a la brasa..... todo un deleite para el paladar. Marinado con unos buenos vinos recomendados por el sumiller. El servicio inmejorable. No se puede pedir más. Un sitio para recomendar y volver sin ninguna duda.

NIEVES MARTIN ALGUACIL

Ha sido una experiencia a recordar, con momentos de los que se dice para llorar. El servicio muy bueno. Repetiremos seguro.