Bistro Mer - The Hague

Casper van Dort

Bistro Mer is een echte parel in de Haagse Archipelbuurt, al sinds 1979 een begrip en absoluut de moeite waard om te bezoeken als je van verse vis en klassieke bistro-sfeer houdt. Gelegen aan de Javastraat, vlak bij het Nassauplein, word je direct bij binnenkomst getrakteerd op een indrukwekkend display van verse vis, schelp- en schaaldieren op ijs.

De sfeer is een perfecte mix van nostalgie en Parijse elegantie. Voorin voelt het alsof je in een authentieke bruine kroeg bent beland, compleet met houten lambriseringen, Thonet stoelen en een gezellige hoogteverschillen in het interieur. Naar achteren toe transformeert het geheel naadloos in een lichte serre-achtige bistro, met marmeren tafels, spiegels en mooie pastelgroene details. De combinatie van koperwerk en marmer geeft een klassieke, verfijnde uitstraling.

De menukaart is een waar feest voor visliefhebbers, vol met tijdloze klassiekers zoals tong, tarbot, zalm en zeeduivel. Wat het extra leuk maakt, is dat je zelf de bereidingswijze kunt kiezen: gestoomd, gebakken of gegrild. Mijn bezoek begon met een échte Hollandse garnalencocktail – geserveerd in een metalen coupe met ijs om de garnalen heerlijk koud te houden. Een detail dat getuigt van liefde voor het vak.

Als hoofdgerecht koos ik de vis van de dag: gebakken kabeljauw met Hollandaisesaus. De cuisson was perfect en de smaken prachtig in balans. Alles werd geserveerd met een glimlach door de vriendelijke en gastvrije bediening, die er duidelijk plezier in heeft om het de gasten naar de zin te maken.

Klein minpuntje is dat sommige elementen van het interieur wat sleets zijn geworden door de tand des tijds, maar dat doet niets af aan de charme en kwaliteit van Bistro Mer. Het geeft het geheel misschien zelfs nog meer karakter.

Kortom, Bistro Mer is een must-visit voor iedereen die houdt van vis, nostalgische bistro-sfeer en een stukje Franse allure in Den Haag.

Andy J

We ate here yesterday and loved it! The place has a nice vibe, really friendly staff, and a great menu. We started with some oysters, followed by salmon, squid and duck liver paté, and mains of scallops and a mixed seafood platter. Everything was cooked perfectly. The evening ended with mousse, crepe suzette and a few coffees. All in all this is a fantastic restaurant. Will be going back, often ?

Maurice Quist

Mooi ingerichte bistro met een Franse uitstraling. Als je binnenwandeld krijg je het gevoel in Frankrijk te zijn. De muziek en de sfeer brengen je heel even in vakantie stemming. Het eten was niet goedkoop maar wel fantastisch. Heerlijk en vol van smaak. De aanbevolen wijn paste goed bij mijn gebakken tong. Ala je van vis houdt en niet op een euro kijkt moet je hier zeker eens gaan eten. Toptent.....

Mel G

Les plats étaient bons. La quantité de poisson pour le prix était exagéré. Le service impeccable. Nous étions 2 adultes et 1 enfant. Nous avons payé 240 euros. Les prix sont excessifs.

Gren Earney

It may not be the cheapest restaurant in Den Hague but the quality of the food and the service last evening were second to none. Service was in particular, truly excellent - warm and attentive despite having a party of 48 arriving in one group. Worth every penny

eugene starkov

The dinner was purchased as part of the Dutch Restaurant Week. 39.95€ 4-course lunch. Everything was perfect - service, cuisine, freshness of food. I really liked. I will definitely come again.

Thor Uiterwaal

We hebben een geweldige avond gehad met ongekend lekker eten! De service was uitmuntend van beide gastvrouwen en attent dat de eigenaar / chef de cuisine persoonlijk langs kwam of alles naar wens was. Dit restaurant ontstijgt alle niveau's!

reyn dijk

I come here regularly and it’s a true classic in The Hague. Friendly staff and good ambiance. I had the smoked eel as a starter and that was fabulous. The Bouillabaisse was, strangely enough, below average. Not well filled and sandy clams. That might happen, but all in all this place is worth a visit!